Slowflowers sind nachhaltig angebaute, saisonale Blumen. Foto: Grit Hartung
Schmutzige Hände, natürlich gewachsene Pflanzen und ein wildes Blütenmeer - all das zeichnet Slowflowers aus dem eigenen Garten aus.
In "Slowflowers" nimmt Chantal Remmert die Lesenden mit in ihre Gärtnerei 'Erna Primula': Ein Jahr lang wird gegärtnert, dokumentiert und erklärt, was auf dem Grundstück vor sich geht. Das Besondere an Remmerts Gärtnerei ist, dass hier ausschließlich Slowflowers angebaut werden. Dabei handelt es sich um regionale, saisonale und nachhaltig produzierte Schnittblumen. Für Remmert heißt das unter anderem, dass sie auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet, die sonst zum Stan...
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