Nachhaltig heiraten – Teil 2: Das Catering

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Im Sommer 2020 will Redakteurin Marisa ‚Ja‘ sagen. Die Hochzeit soll möglichst nachhaltig sein: Von der Location, über das Catering bis hin zum Kleid und anderen Details wird alles möglichst umweltfreundlich gestaltet. So zumindest der Plan. Bei EKOLOGISKA dokumentiert sie ihren Weg zur Öko Hochzeit und zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, bei der Hochzeitsplanung an die Umwelt zu denken. Teil 2 des Dossiers zum nachhaltigen Heiraten widmet sich der Suche nach einem nachhaltigen Caterer.

Warum wir eine andere Messlatte anlegen wollen und sollten

Konventionelle Caterings sollen eine große Menge an Menschen möglichst unkompliziert und...